上超市看到冷冻汤圆在做促销，一问才知道，过两天就是冬至节了。 冬至在北方大多吃饺子，而南方吃汤圆，人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。 在南京有一道小甜品叫赤豆酒酿元宵，就是红豆汤、酒酿和实心小水子（小元宵）。我今天将小水子换成了市售的冷冻黑芝麻汤圆，口感变得更加丰富。特别是女生要常吃，它能补血养颜，让你黑发飘逸。 材料（3人量）:红豆100克、米酒120克、汤圆36个、红糖适量
备好材料:冷冻汤圆、米酒和红豆.
红豆100克清洗干净,加水约500毫升，煮到酥烂。
趁热加红糖约20克。
另起一小煮锅，锅里水开下汤圆，中间点两次水，煮到汤圆变大，全部漂起来。
加米酒煮开。注：如果煮汤圆的水较多，放米酒前要将水舀出来些，不然味会太淡。
加入煮好的红豆汤煮开，这道小甜品就完成了
煮红豆汤时水不要放多了，因为后面煮汤圆要水宽
如果煮汤圆的水较多，在加米酒和红豆汤前要将水舀出来些，不然味就太淡
【相关文章】
本文地址：https://guazihui.com/food/625.html
声明：本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习，文中的观点和立场与本站无关，如对文中内容有异议请联系处理。
