荤素搭配
莴笋去皮切片，可以用盐腌一下，去除苦水
猪肉切片
瘦肉加一点淀粉、豆瓣酱、生抽腌一下，备用
油烧热
油热了将肉倒下去炒
将莴苣倒下去和肉一起翻炒，加盐，醋、味精、葱花
装盘
莴笋放盐腌一下口感更好
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★莴笋炒肉
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