冬天最喜欢做一锅热乎乎的砂锅菜,简单又美味,吃完浑身冒汗,再也感觉不到冷了。 砂锅冬瓜是我常做的一道菜,可以是素的,也可以做成荤菜。今天的砂锅冬瓜加了吃涮羊肉剩下的一点羊肉片,简单省事儿,好吃。
冬瓜去皮切成小方块
炒锅烧热,倒入适量食用油,油热后放入葱姜炒出香味
接着把冬瓜块放进锅里翻炒均匀,加入1勺食用盐,1勺蚝油,1勺料酒炒匀
加入适量清水,把粉条放进去
转入砂锅中,搅拌均匀。盖上盖子大货烧开后,转成小火焖煮5分钟
然后把木耳和豆腐皮放进去继续煮
把羊肉片焯烫一下,放进砂锅中,盖上盖子,炖煮5分钟,至冬瓜软烂就好了,非常简单
开吃吧!很香哦!
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